Almás fahéjas süti

Hozzávalók:

4-5 db alma
1 bögre cukor (a bögre mérete: 3 dl)
1,5 bögre liszt (lehet rétesliszttel vagy teljes kiőrlésű lisztekkel keverve)
fél bögre olaj
3 tojás
1 evőkanál fahéj
1 citrom lereszelt héja
1 csomag vaníliás cukor
1 kávéskanál szódabikarbóna
10-15 dkg durvára vágott dió a tetejére

Elkészítés:
Az almákat meghámozzuk, kb. centis kockákra vágjuk (vagy le is reszelhetjük), kevés citromlével meglocsoljuk, félretesszük.
A tojásokat a cukorral jól kikeverjük, majd adagokban az olajat is hozzákeverjük a citromhéjjal.

A fahéjjal és szódabikarbónával elkevert lisztet is hozzákeverjük, majd legvégén az almákat beleforgatjuk. Kivajazott és kilisztezett vagy sütőpapírral bélelt nagyobb tepsibe terítjük.
A diódarabokkal megszórjuk, és előmelegített 190 fokos sütőben 40 percig sütjük.

Nagyon könnyű és ízletes süteményt kapunk belőle.